おかず系!ベーコンとフライドオニオンのスコーン レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
フードプロセッサーで簡単に。
卵不使用のほろほろスコーンです。
お酒のあてにも、ブランチにもどうぞ。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

※小麦粉
100g
※強力粉
50g
※全粒粉
60g
※ベーキングパウダー
大さじ1
※バター
50g
※砂糖
大さじ1
※塩
小さじ1/2
牛乳
100cc
ベーコン
50g
フライドオニオン
30g

作り方

  1. 1
    FPに※を入れ、サラサラになるまで混ぜ合わせ、ボウルに移し替える。
    細切りにしたベーコンとフライドオニオンを加え、全体に散るように混ぜ合わせる。
  2. 2
    牛乳を加え、捏ねないように、ポロポロの状態になるまでさっくり混ぜる。
  3. 3
    ギュッとひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  4. 4
    打ち粉をした台で、生地を伸ばし、折り畳みを2~3回繰り返し、型抜きをする。
  5. 5
    予熱済み200度のオーブンで約20分焼いてできあがり。

おいしくなるコツ

牛乳を入れてからの生地は捏ねないこと。さっくり混ざる程度で十分です。 オーブンの温度や焼き時間は目安です。様子を見ながら調整してくださいね。

きっかけ

いろんな種類のスコーンを作っています。

公開日:2017/01/29

関連情報

カテゴリ
スコーン簡単おつまみその他の調理器具昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
フードプロセッサー 卵不使用 簡単 ワインに合う
料理名
ベーコンとフライドオニオンのスコーン

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

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