FP使用!卵不使用 さっくりハムとチーズのスコーン レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
朝食にぴったりのスコーンです。
塩っけがあるのでワインにも合います。

材料(3~4人分)

スライスハム
2枚
チェダーチーズ
50g
※小麦粉
100g
※強力粉
100g
※無塩バター
50g
※砂糖
大さじ1
※塩
小さじ1/4
※ベーキングパウダー
小さじ2
牛乳
110cc

作り方

  1. 1
    ハム、チーズは小さめの角切りにする。
  2. 2
    FPに※を入れ、サラサラになるまで混ぜ合わせ、ボウルに移し替える。
    1を入れ、全体に散らばるように混ぜる。
  3. 3
    牛乳を加え、捏ねないようにポロポロの状態になるよう混ぜる。
  4. 4
    ギュッとひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  5. 5
    打ち粉をした台で、生地を伸ばし、折り畳みを2~3回繰り返し、型抜きをする。
  6. 6
    予熱済み200度のオーブンで約20分焼いてできあがり。

おいしくなるコツ

型抜き後の側面は触れると膨らみが悪くなります。 ご家庭のオーブンのクセに合わせて温度、焼き時間を調整してください。

きっかけ

朝食用の甘くないスコーンが食べたくて作りました。

公開日:2017/01/12

関連情報

カテゴリ
スコーン簡単お菓子その他の調理器具朝食の献立(朝ごはん)卵を使わない(卵アレルギー)
関連キーワード
フードプロセッサー 卵不使用 朝食 簡単
料理名
ハムチーズのスコーン

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

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