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FP使用!卵不使用 さっくりハムとチーズのスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • スライスハム

    2枚

  • チェダーチーズ

    50g

  • ※小麦粉

    100g

  • ※強力粉

    100g

  • ※無塩バター

    50g

  • ※砂糖

    大さじ1

  • ※塩

    小さじ1/4

  • ※ベーキングパウダー

    小さじ2

  • 牛乳

    110cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
FP使用!卵不使用 さっくりハムとチーズのスコーン
  • 300円前後

朝食にぴったりのスコーンです。
塩っけがあるのでワインにも合います。

作り方

  • 1

    ハム、チーズは小さめの角切りにする。

  • 2

    FPに※を入れ、サラサラになるまで混ぜ合わせ、ボウルに移し替える。
    1を入れ、全体に散らばるように混ぜる。

  • 3

    牛乳を加え、捏ねないようにポロポロの状態になるよう混ぜる。

  • 4

    ギュッとひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  • 5

    打ち粉をした台で、生地を伸ばし、折り畳みを2~3回繰り返し、型抜きをする。

  • 6

    予熱済み200度のオーブンで約20分焼いてできあがり。

きっかけ

朝食用の甘くないスコーンが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

型抜き後の側面は触れると膨らみが悪くなります。
ご家庭のオーブンのクセに合わせて温度、焼き時間を調整してください。

レシピID: 1920015553

公開日:2017.01.12

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関連情報

料理名
ハムチーズのスコーン
料理用途
普段の料理 贈り物

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