FP使用!卵不使用 さっくりハムとチーズのスコーン レシピ・作り方

FP使用!卵不使用 さっくりハムとチーズのスコーン
  • 1時間以上
  • 300円前後
鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
朝食にぴったりのスコーンです。
塩っけがあるのでワインにも合います。

材料(3~4人分)

  • スライスハム 2枚
  • チェダーチーズ 50g
  • ※小麦粉 100g
  • ※強力粉 100g
  • ※無塩バター 50g
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※塩 小さじ1/4
  • ※ベーキングパウダー 小さじ2
  • 牛乳 110cc

作り方

  1. 1 ハム、チーズは小さめの角切りにする。
  2. 2 FPに※を入れ、サラサラになるまで混ぜ合わせ、ボウルに移し替える。
    1を入れ、全体に散らばるように混ぜる。
  3. 3 牛乳を加え、捏ねないようにポロポロの状態になるよう混ぜる。
  4. 4 ギュッとひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  5. 5 打ち粉をした台で、生地を伸ばし、折り畳みを2~3回繰り返し、型抜きをする。
  6. 6 予熱済み200度のオーブンで約20分焼いてできあがり。

きっかけ

朝食用の甘くないスコーンが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

型抜き後の側面は触れると膨らみが悪くなります。 ご家庭のオーブンのクセに合わせて温度、焼き時間を調整してください。

  • レシピID:1920015553
  • 公開日:2017/01/12
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カテゴリ
スコーン簡単お菓子その他の調理器具朝食の献立(朝ごはん)卵を使わない(卵アレルギー)
関連キーワード
フードプロセッサー 卵不使用 朝食 簡単
料理名
ハムチーズのスコーン
鶏のから揚げ
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