フードプロセッサー使用！サックリごまのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーに小麦粉、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、小さくカットしたバターを入れ、サラサラになるまで混ぜる。

2. 2

   ボウルに移し替え、ごまを入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
   次によくかき混ぜた卵＋牛乳を入れ、練らないようにざっくり混ぜ合わせる。

3. 3

   ラップでひとまとめに包み、冷蔵庫で３０分休ませる。

4. 4

   打ち粉をした台で、生地を折りたたみ伸ばしを３～４回繰り返し、１～２ｃｍの厚さに伸ばして型抜きする。

5. 5

   表面にハケで牛乳（分量外）を薄く塗り、予熱２００℃のオーブンで２０分焼いてできあがり。