にぼし粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   内臓（ 黒い部分 ）と頭を除きます。

2. 2

   ブレンダーで撹拌します。
   ＊内臓部分は 苦味があり 頭（ 目玉部分 ）
   撹拌しても残るので除いていますが
   差し支えなければ そのまま撹拌。

3. 3

   基本使用は・・
   600ccの水を沸騰させた中に
   大さじ１を入れ 火を弱め アクを取り
   ２～３分煮だして使用します。