材料（３～４人分）
- エリンギ
- ２パック（１２０ｇ）
- 人参
- ３０ｇ
- ごま油
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ半
- みりん
- 小さじ１
- 鷹の爪
- 小さじ半
- 白ごま
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- エリンギは長さ 大きさを揃えて 大き目の千切りに 人参も 千切りに
-
- 2
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- フライパンに ごま油を入れ 鷹の爪を入れて火をつけ 人参を入れ炒めます。 しんなりしたら エリンギを加えさらに炒め みりん しょうゆの順に入れ 味をつけます。
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- 3
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- 器に盛り 白ごまを散らして出来上がり
おいしくなるコツ
薬味・スパイス食材は 鷹の爪
きっかけ
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