ハマチの南蛮漬けレシピ・作り方

Name: ハマチの南蛮漬け
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ハマチ切り身 400g; 米酢 100cc; 砂糖 80g; ピーマン 1個; 人参 半分; 玉ねぎ 半分

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約15分
1,000円前後

Puᒼᑋªⁿ♥︎

ハマチを南蛮漬けは、初めてですが
コレが、二杯酢とマッチ
程よい、ハマチの脂と良く合います

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ハマチ切り身: 400g

米酢: 100cc

砂糖: 80g

ピーマン: 1個

人参: 半分

玉ねぎ: 半分

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作り方

1

ハマチは、塩をせずに
焼く。ピーマンは、人参、玉ねぎは、共に薄切りに。玉ねぎは、水に浸す。ボールに、酢、砂糖、を入れ、焼いたハマチ、ピーマン、人参
玉ねぎは、水気を切り入れる
2

全体に、酢が馴染んできたら、器に盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハマチを出来れば、フライパンではなくコンロで余分な脂を落としながら焼く。野菜類を薄切りに…←二杯酢に馴染みやすい

きっかけ

南蛮漬けを食べたいと… アジで良くしますが……同じ血合いの物で、ハマチは、カットされて売ってるので。奮発してハマチで…

公開日：2015/12/17

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このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯこれでもｗｗぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯここに記載できるものばかりなのか？？どうだか？わかりませんが時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

つくったよレポート（ 1 件）

2016/05/25 09:12

おつまみにぴったり！とっても美味しかったです！ ♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )

ボンド子

｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･あㄜ̏~व ♡٩(˘ ˘ू๑)あㄜ̏~व ♡٩(˘ ˘ू๑)(*´∇`)ﾉ(*´∇`)ﾉ

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