卵とじ入りそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをたっぷりのお湯で2分くらいゆでる。

2. 2

   別の鍋に水を入れてめんつゆ、薄切りにした玉ねぎを入れて、沸騰させる。

3. 3

   沸騰して、玉ねぎがしんなりしてきたら、溶き卵をつくり、流し入れて、少し箸で混ぜ、火を通す。混ぜすぎると、細かくなりすぎます。

4. 4

   どんぶりにそうめんをいれて、スープを流し入れて出来上がり。