青いトマトで作る青トマトの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青トマトのヘタを取り流水で洗い皮を剥いたらくし形切りにする

2. 2

   煮沸消毒した瓶、又は保存袋にトマトとその他の材料を全て入れ混ぜ、冷蔵庫に入れる。(ニンニクの匂いが気になる場合入れなくてもOK)

3. 3

   一晩置いたら食べごろ。(置く時間は時間外) そのままの大きさでもいいですが、味が濃いのでスライスしたり刻んでご飯にのせたり、冷奴にのせたり、納豆に混ぜたりしたら美味しいです。