タレからつくる天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすに火が通りやすいように切れ目をいれる。ピーマンは半分のまま使う。まいたけはそのまま。

2. 2

   ポリ袋に野菜をいれて、小麦粉をいれて、全体にまぶす。

3. 3

   衣用の小麦粉、水をあわせて、衣をつくる。
   野菜につけて、170度の油で5分くらいあげる。

4. 4

   醤油、酒、みりん、砂糖フライパンに入れて加熱する。アルコールを飛ばす程度に。

5. 5

   ご飯の上にてんぷらをのせて、タレをかけて出来上がり。