金柑の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑は ヘタを取り 水洗いして 楊枝で
   2～ 3ヶ所穴を開けます。

2. 2

   圧力鍋に ①を入れ 砂糖と水を入れて 蓋をして加熱。 　圧がかかったら 弱火で１分して 火を止めます。

3. 3

   ピンが下がったら 蒸気抜きをして 蓋を開けます。
   ＊金柑が半分浸かっている状態なので
   金柑が浸かる 深めの器に移します。