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圧力鍋で作る 基本のプリン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6個人分

  • 2個

  • 牛乳

    300cc

  • 砂糖

    60g

  • バニラエッセンス

    数滴

  • ≪カラメルソース≫
  • ・砂糖

    30g

  • ・溶かす為の水

    大1

  • ・カラメルを伸ばす水

    大2

  • カップに塗る油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で作る 基本のプリン♪
  • 100円以下

圧力鍋で加熱時間短縮!!簡単にプリンが出来ます♪
基本のシンプルなプリンです(^O^)

作り方

  • 1

    小鍋にカラメル用の砂糖を入れお水を入れて火にかける。
    ※プリンカップにサラダ油を薄く塗っておく。

  • 2

    煮詰めて全体に焦げ色がついたら直ぐにお水を入れてソースを伸ばす。

  • 3

    プリンカップにカラメルソースを入れる。

  • 4

    牛乳に砂糖を入れて人肌に温め砂糖を溶かす。卵を割りほぐして温めた牛乳を混ぜながら入れる。バニラエッセンスを加える。

  • 5

    網で濾しながらカップにそそぐ。
    ※全部濾してから注いでもOKです♪

  • 6

    圧力鍋に2カップ程の水を入れて簀を敷いてカップを並べる。

  • 7

    圧力がかかったら1分~1分20秒ほど加圧して自然放置する。
    出来上がったプリンは粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

オーブンでプリンを作ると時間がかかるので圧力鍋で作りました。

おいしくなるコツ

カラメルソースは焦げ始めると直ぐに焦げるので水は用意しておくといいです。圧力鍋はお鍋によって癖が有ると思いますので時間を1分からにして様子を見て下さいね♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作るスイーツ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子
季節・イベント:
行事・イベント > 子どものパーティ

レシピID: 1610004733

公開日:2013.07.22

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.06.07

    とっても美味しくできました。
    圧力鍋で作ると、手早く簡単に出来ていいですね。

    まるまる2761 さん初めまして♪圧力鍋は時間短縮できていいですよね(^O^)滑らかでとても美味しそうです♡作レポありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2014.11.01

    低圧力で蒸した為か、型から出したらこんなにぺっちゃんこの、とろとろプリンになりました。早くてとてもおいしかったです!ありがとうございました。

    こんばんは(^O^)圧力鍋を使うとプリンもあっと言う間に出来ますよね♪舌触りが良さそうで美味しそうです♡素敵な作レポをありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
焼きプリン
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
簡単スイーツ圧力鍋おやつ

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