材料（４人分）
- もち米
- ２合
- 小豆
- ４０ｇ
- 水
- ４００ｃｃ
- 黒ごま
- 大さじ１
- 味塩
- 少々
作り方
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- 1
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- もち米は 研いでザルに上げ ３０分おきます。
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- 2
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- 小豆は かぶる位の水
（ 分量外 ）を入れ ゆでこぼしを一回
分量の水を入れて 沸騰したら 弱火で２分
２０分放置
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- 3
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- 蓋を開け 小豆と煮汁を分けます。
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- 4
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- 圧力鍋に①を入れ ③の煮汁を入れ
平らにした上に 小豆を置きます。
蓋をして 中火にかけ 圧がかかったら
弱火にして5分 20分蒸らします。
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- 5
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- 蓋を開け全体を混ぜて 器に盛り
ごまと味塩を振ったら出来上がり
＊混ぜるとき ごまと味塩をふってもＯＫ
おいしくなるコツ
炊き上がった赤飯を器に盛ってから
塩をふったほうが 塩味も感じ
減塩にもなりますよ。
小豆は北海道産を使っています。
商品によって 多少茹で時間が
かわってきます。
きっかけ
マ・ローニエプロを使って ご飯もの
炊き上がりまで 約１時間で出来ます(*^^)v