手作りベーコンチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをいれて混ぜ合わせておく。 バターを耐熱皿にいれて、500wで30秒電子レンジでチンする。
2. 2 ポリ袋に水とバターをいれて、ポリ袋の口を閉じてよく混ぜ、10分位よくねる。
3. 3 ひとまとめになったら、オーブンレンジの発酵で30w、8〜12分一次発酵させる。
4. 4 打ち粉(分量外の強力粉)をした、のし台に生地を取り出し、手で軽く押してガスを抜く。
5. 5 4等分に包丁で切り、縦長にめん棒でのばす。ベーコン、とろけるスライスチーズの半分をのせて、つつむ。丸い棒状にする。

   

6. 6 クッキングシートの上に出来たパンを並べて、発酵30w、8〜12分二次発酵させる。
7. 7 両端に切り込みをいれてひろげる。180度に余熱し、13〜18分焼いて出来上がり。 時間は少なめにして、 様子を見ながら時間を増やしてください。