ゴーヤと椎茸のお味噌汁（赤だし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とワタを除き、薄くスライスする。
   椎茸は軸を除き、スライスする。

2. 2

   鍋に、出し汁を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら、椎茸とゴーヤを入れて３～５分くらい煮込む。

4. 4

   味噌を溶き入れ、味の素をふる。
   お椀に注ぎ、ねぎを入れる。