フィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは適当な大きさに切る。
   鍋にバターを入れ、火にかける。泡がモコモコしてきたら混ぜる。

2. 2

   茶色くなったら火を止め、濡れ布巾の上に鍋を置き冷ます。
   コーヒーフィルターやキッチンペーパー等で濾す。

3. 3

   ボウルに☆を入れ、泡だて器で混ぜ、アーモンドエッセンスを入れ混ぜる。★をふるいながら入れヘラで混ぜる。バターを入れ混ぜる。
   １時間冷蔵庫で寝かす。

4. 4

   生地を混ぜ、型に流し入れる。
   ウォーターオーブン（ケーキ）・予熱あり1段の180℃で18～20分焼く。