もやしとニラの簡単ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを4センチくらいに切る。
   もやしは、できれば根切り（面倒なら省いてもＯＫ）

2. 2

   塩を入れて沸騰したお湯でもやしを茹で少ししたらニラを入れてしんなりしたら（すぐです）ざるにあげて冷ます
   真中をあけておくと冷めるのが早い。

3. 3

   フライパンであみえびを乾炒りする

4. 4

   ごま油、塩麹、オイスターソース、リンゴ酢を混ぜたものをボールに入れ、冷めた②を入れて混ぜ合わせお好みで黒コショウを少々振って完成