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紫蘇香る 回鍋肉 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
あ——ちゃん
ニンニクが入らない 甘めの回鍋肉です^^
材料(4人分)
豚バラうす切り肉
100g
キャベツ
500g
青紫蘇
10枚
☆味噌
大さじ3
☆きび砂糖
大さじ2
☆お好みソース
大さじ1
豆板醤
小さじ1
作り方
1
キャベツは 4cm角に ザクザク切ります。
2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り
フライパンに小さじ1のサラダ油を入れ豆板醤を入れ炒め香りが出たら豚肉を入れて炒めます。
3
☆を合わせたものを 半分入れ ②に入れ
豚肉に味を付け 別皿に取り出します。
4
③のフライパンに ①を入れ強火で炒めます。
しんなりしたら 残りの☆を入れ炒め ③を加えます。
5
紫蘇を千切りにしたものを 火を止めてから
最後に入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料が入るとキャベツから水分が多く出るので 確り炒めてから 調味料で和える感じに。
きっかけ
調味料に お好みソースが入ると 美味しいと聞いたので・・
公開日:2013/11/24
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関連情報
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フライパン一つでできる
ホイコーロー(回鍋肉)
キャベツ
しそ・大葉
豚薄切り肉
料理名
回鍋肉
このレシピを作ったユーザ
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの 大~ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪ つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m
https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/
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