生シャケどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生シャケは3～4等分にして、タマネギは細切りにして、ニンニクはすりおろす。

2. 2

   フライパンにお水を入れて沸騰させて、生シャケ、タマネギ、ニンニクを入れて、中火で4分程度煮る。

3. 3

   お砂糖、お醤油、コショウを入れてさらに中火で2分程度煮る。

4. 4

   溶いたタマゴを回し入れタマゴが半熟程度になるまで煮込む。

5. 5

   器にご飯をよそい4をのせる。