油揚げとエノキのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは根元を切ってほぐす。
   油揚げは熱湯で油抜きし食べやすい大きさにきる

2. 2

   鍋に、出し汁を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら、えのき・油揚げを入れて５分くらい煮込む。

4. 4

   味噌を溶き入れ、味の素を入れたら出来上がり。
   お好みでネギをどうぞ。