豆腐とエノキのお味噌汁(赤だし) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは根元を切って３㎝幅くらいに切る。
   豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に、出し汁を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら、えのき・豆腐を入れて５分くらい煮込む。

4. 4

   味噌を溶き入れ、味の素を入れたら出来上がり。
   お好みで一味をどうぞ。