簡単　ガスパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜ブイヨン（又はコンソメキューブ）は指定される量の半量の水で溶いておく。
   （３００ｃｃと書いてあれば１５０ｃｃ）

2. 2

   トマトは湯むきする。
   他の野菜はすべて細かいみじん切りにする。キュウリとパプリカは飾りように少しとっておく。

3. 3

   耐熱硝子ボウル（普通のボウルでもいいです）に１とトマトジュース、切った野菜を入れる。

4. 4

   マルチブレンダーやバーミックスでなめらかにする。野菜が目で見てわかるくらい。
   （ミキサーに入れても）

5. 5

   レモン果汁、バルサミコ酢、塩、オリーブオイルを入れて味を整える。

6. 6

   とって置いた野菜を飾り、冷蔵庫で冷やす。