イカ下足オニオンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカ下足を洗い、口と吸盤の固い部分を取り除きます。
   足を1本ずつ切り分け、長い足を半分に切って長さをそろえます。

2. 2

   イカ下足に軽く塩、こしょうを振ります。

3. 3

   玉ねぎの皮をむき、半分を5ミリ幅にスライスします。

4. 4

   フライパンを加熱してマーガリンを入れます。
   中火で玉ねぎを炒めます。

5. 5

   玉ねぎにマーガリンの油分が染みてきたらイカを加えて炒めます。

6. 6

   イカの色が変わってきたら酒を加え、フタをして3分程度蒸します（中火のまま）。

7. 7

   フタをあけ、ソースを加えて混ぜ炒めます。
   ソースの香ばしい匂いがしてきたら火を止めます。