イカ下足大豆煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカ下足を洗い、口と吸盤にある固い部分を取り除きます。
   イカ下足を1～2センチ程度に切ります。

2. 2

   大豆を洗い、水を切ります。

3. 3

   圧力鍋にイカ下足、大豆、水、酒、醤油、砂糖を入れ、フタをして加熱します。

4. 4

   圧力鍋の蒸気口から勢い良く蒸気が出てきたら弱火にし、40分加熱します。

5. 5

   火を止め、冷めるまで待ちます。

6. 6

   圧力を完全に抜いてからフタを開けます。
   中身を良く混ぜます。