材料（４～６人分）
- きざみ昆布
- １０ｇ
- 平天
- ３枚（１７０ｇ）
- 油揚げ
- １枚
- 人参
- ３０ｇ
- きび砂糖
- 大さじ１
- 牡蠣しょうゆ
- 大さじ１
- 水
- １００ｃｃ
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 昆布を約２分水で戻し 水洗いして 水切りしておきます。
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- 2
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- 油揚げは油抜きして 千切りに
人参も平天も 昆布に合わせて千切りに
-
- 3
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- 圧力鍋に 調味料と①と②を入れてよく混ぜ 蓋をして 沸騰 （ フロートが上がる ） したら 火を止めます。
-
- 4
- フローとが下がったら 出来上がり
仕上げに白ごまを
おいしくなるコツ
平天（練り物）に以外と塩分があるので 調味料を 控えています。
普通の鍋で作る時は 水の量は倍以上入れて コトコト煮てください。
きっかけ
ヘルシーメニューを考えて
高圧力鍋を使って
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