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卵不使用！サクサクカキフライ レシピ・作り方

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リンココナッツ
卵なしでも充分、美味しく作れます。

材料（4人前人分）

カキ
100㌘
こしょう
適量
A　(薄力粉、水)
各大さじ2
パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    カキは水で良く洗い、ヌメリと汚れをとる。
  2. 2
    カキにこしょうをふる。
    軽く混ぜ合わせる。
  3. 3
    Aを混ぜ合わせ、カキにつけてパン粉をまぶす。
    170度の揚げ油でこんがり揚げる。
  4. 4
    油を切り完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんがり揚がるまであまり触らないことです。

きっかけ

広島からカキがいっぱい送られてきたので。

公開日：2013/02/25
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カテゴリ
牡蠣

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