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バターを使わずに じゃがバタ風 レシピ・作り方

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蘭もり
動物性脂肪を減らして作りました。薄味です。

材料(1人分)

じゃがいも男爵
1ヶ
オリーブオイル
小さじ2
低脂肪乳
小さじ1
1g
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを良く水洗いします。
  2. 2
    十分に水で濡らしたキッチンペーパーでジャガイモを包み、電子レンジで5~6分加熱します。
    竹串が中までスーッと刺さればOKです。
  3. 3
    オリーブオイル、低脂肪乳、塩、こしょうを良く混ぜ合わせます。
  4. 4
    ジャガイモが熱いうちに皮をむき、適当な大きさに切ります。
    これに3をかけて良く絡ませます。

おいしくなるコツ

オリーブオイルと低脂肪乳は混ざりにくいので良く混ぜます。

きっかけ

バターを使いたくなかったので、他の物を代用してそれっぽいものを作りました。

公開日:2013/02/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがバター風

このレシピを作ったユーザ

蘭もり 最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。

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