プチトマトのマリネ レシピ・作り方

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桃の香り
皮はそのまま・・
サッと炒めて作ります☆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

プチトマト
6個
オリーブ油
大さじ1
ニンニク
1/3かけ
お酢
小さじ2
お砂糖
小さじ2
お塩
小さじ1/2
オレガノ
少々
オリーブ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1
    ニンニクはすりおろす。
  2. 2
    ボウルにオリーブ油、ニンニク、お酢、お砂糖、お塩を入れて混ぜ合わせマリネ液を作る。
  3. 3
    プチトマトにつまようじで小さな穴をあける。
  4. 4
    熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、プチトマトを入れて中火でサッと炒める。
  5. 5
    4をマリネ液に入れて冷蔵庫で30分程度冷やす。
  6. 6
    お皿に盛りオレガノをふる。

おいしくなるコツ

プチトマトを炒める時ちょっとだけ皮が破けるのが理想です(マリネ液が浸透しやすいですね) 炒めたプチトマトはマリネ液に入れてから、すぐに食べてもおいしいです。

きっかけ

とってもおいしかったから。

公開日:2013/01/29

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトのマリネ

このレシピを作ったユーザ

桃の香り ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆ こんにちは、桃の香りです とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆

つくったよレポート( 1 件)

2018/05/03 16:51
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
sin7sin6694
sin7sin6694さん、作って下さってありがとう☆ とっても嬉しいです♡ すごくおいしそうですね♡よかったらまた作ってね☆

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