トマトスープピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を水洗いし、水を切ります。

2. 2

   トマトペーストを水で溶きます。

3. 3

   フライパンを中火で加熱します。
   油を引かずにひき肉を入れて塩、こしょうを少々ふります。
   ひき肉を色が変わるまで炒めます。

4. 4

   水を切った白米、オリーブ油を加えて混ぜながら炒めます。

5. 5

   お米が透けてきたら、2と塩小さじ1を加えて、お米を平らにならします。
   フタをして強火にします。

6. 6

   沸騰してきたら弱火にして15分加熱します。

7. 7

   火を止め10分蒸らします。

8. 8

   よく混ぜてから器に盛り付け、乾燥パセリを振ります。