柿の皮のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、柿の皮、ピーマンを入れて30秒程度炒める。

3. 3

   塩麹、お醤油を入れて、サッと炒める。

4. 4

   仕上げに黒コショウをふる。