イカのトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理をしたイカは皮がついたまま２㎝程度の輪切りに、トマトはくし型に、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、イカ、トマト、ピーマン、みじん切りにしたニンニクを入れて混ぜ合わせながら２分程度炒める。

3. 3

   トマトケチャップを入れてさらに３０秒程度炒める。

4. 4

   仕上げに黒コショウ、お塩をふって混ぜあわせる。