さつまいもとアールグレイのはちみつマフィン♪ レシピ・作り方
材料（５個人分）
作り方
- 1 サツマイモを５ｍｍくらいの厚さの輪切りにして、沸騰した湯に塩（分量外）ひとつまみを入れてから、箸がすっと通るくらいまでゆでて、よくお湯をきっておきます。
- 2 小麦粉とBPをあわせてふるいます。
- 3 １を熱いうちにつぶして（アバウトでOK）、砂糖、サラダ油、卵を混ぜ合わせてから、２を２～３回に分けてさっくりと混ぜ、最後にアールグレイをまぜあわせます。
- 4 ３をカップに入れて（５個分です）、１８０度のオーブンで１０分焼きます。
-
5
一度オーブンからだして、はちみつをそれぞれにかけてから、（お好みでゴマをかける）
更に１８０度のオーブンで１０～１５分。 - 6 串をさして、生地がついてこなければ、できあがり！
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手前がはちみつかけ、奥のがゴマとはちみつかけです。