材料（４～５人分）
- キャベツ
- １００ｇ
- 竹輪
- ２本
- 胡瓜
- １本 （ 100g ）
- 青しそ
- ５枚
- 純米酢
- 大さじ１
- きび砂糖
- 大さじ１
- 白ごま
- 小さじ１
- 天塩
- ２ｇ
作り方
-
- 1
- キャベツは ざく切りに
胡瓜と竹輪は輪切りに
青紫蘇は千切りに
-
- 2
-
- キャベツと胡瓜には 塩をふり しんなりしたら 水気を絞っておきます。
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- 3
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- 調味料を合わせ
青しそ以外を 混ぜ合わせます。
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- 4
- 出来れば 食べる直前に 切った紫蘇を 混ぜて下さい。
＊変色しやすいので！
おいしくなるコツ
薬味・スパイス食材は 青しそ
きっかけ
竹輪をもらって
より体が喜ぶ 一品になりました。