作り方
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- 1
- スナップエンドウの筋をとる。
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- 2
- ニンニクは細かく切る。
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- 3
- マカロニは規定の時間茹でる。
4分茹でだとすぐ作れますね。
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- 4
- フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火で炒める。
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- 5
- マカロニ、スナップエンドウ、一味トウガラシ、お塩、お砂糖を入れてさらに50秒程度炒める。
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- 6
- お皿に盛り仕上げに海苔をちぎってふる。
おいしくなるコツ
ニンニクは弱火にして焦がさないように。
きっかけ
マカロニで簡単にぺペロンチーノが作れました。
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ニンニクをたっぷり入れてお塩は少なめに・・