菜花たっぷりオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花は茹でてから流水でアクをとり２センチくらいに切る。

2. 2

   ボウルにタマゴ、菜花、お砂糖、お醤油を入れてかき混ぜる。

3. 3

   フライパンにゴマ油を塗り、タマゴ液を入れて、弱火でゆっくりと両面を蒸し焼きにする。