きのこたっぷりな クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンをとかし　小麦粉を入れて　弱火でゆっくり焦がさないように混ぜて火を通します。　写真はブイヨン１袋入った状態です。

2. 2

   次に牛乳を少しずつ入れて　ルーを作っていきます。　ルーの硬さ加減を見る事と　一気に入れたのでは　だまになるので　あくまでも少しづつ　牛乳は入れます。

3. 3

   冷凍むきえびを出来たホワイトソースに入れ　火を通します。

4. 4

   きのこは　食べやすい大きさに裂くか　包丁で切ります。
   別に火を通しておきます。

5. 5

   ホワイトソースの中にきのこを加え　茹で上がったパスタにからめるか　上からかけます。