ほうれん草とチキンのスパゲティグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティを茹でるためのお湯を沸かす。沸騰したら塩を加え、袋に記載されてる時間より2分ほど短めに茹でる。

2. 2

   ホワイトソースを作る：
   レンジOKの深めのボールに、小麦粉とバターを入れ、600ｗで1分30秒加熱する。

3. 3

   レンジから取り出し、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   泡だて器でよく混ぜながら、牛乳を少しづつ加える。

5. 5

   600Wで10～12分加熱する。（途中2,3回混ぜ、とろりとするまで加熱する。）

6. 6

   とろりとしたら塩を適量加え味を調える。

7. 7

   鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、ほうれん草は1.5センチほどに切る。

8. 8

   フライパンで、鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草の順番に炒め、塩コショウをする。

9. 9

   ホワイトソースをフライパンに加え軽く混ぜておく。

10. 10

    耐熱皿にスパゲッティをいれ、手順9をのせる。

11. 11

    チーズ、パン粉を適量のせる。

12. 12

    240度に熱しておいたオーブンにいれ10～13分ほど焦げ目がこんがりつくまで焼く。