海老とマッシュルームのアヒージョ♪ レシピ・作り方

Name: 海老とマッシュルームのアヒージョ♪
Total time: 15 min
Yield: 2～4
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: むき海老 1パック; マッシュルーム 6個; にんにく 2かけ; 鷹の爪 1本; アンチョビ 3枚; オリーブオイル 100ｍｌ; 塩 少々

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約15分
300円前後

Nao’s

にんにくの香りが食欲をそそります（*^_^*）
バゲットと一緒にたべたら美味しい♪ワインにぴったりです☆

みんながつくった数 33件

材料（2～4人分）

むき海老: 1パック

マッシュルーム: 6個

にんにく: 2かけ

鷹の爪: 1本

アンチョビ: 3枚

オリーブオイル: 100ｍｌ

塩: 少々

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作り方

1

アンチョビ・にんにくはみじん切り
鷹の爪は輪切り
マッシュルームはスライス
海老はそのまま
2

フライパンに①とオリーブオイルを入れて、弱火でじっくり煮込みます
3

塩で味を整えて、パセリ・バゲットをそえて出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カキでも鶏肉でもなんでも美味しくいただけます（*^_^*）オイルが余ったら、違う具で第二弾もできます♪ 今回はタジン鍋を使って調理しましたが、土鍋でもフラパンでもＯＫです。

きっかけ

お店で食べたアヒージョが美味しかったので（*^_^*）

公開日：2011/12/19

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪