春雨のヘルシー中華スープ鍋★ レシピ・作り方

Name: 春雨のヘルシー中華スープ鍋★
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 1/4; えのき 1/2; 豆腐 1/2丁; 白ネギ １本; 春雨（長ければ半分に切る） 適量; ★中華スープ★; 水 ５００ｃｃ; 鶏がらスープの素 大さじ１～; 酒 大さじ１; ごま油 小さじ１; 生姜チューブ ２～３cm; ニンニクチューブ（みじん切りも可） ２～３cm; 塩 小さじ1/2～; コショウ 少々

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約30分
300円前後

Nao’s

ヘルシーに栄養満点！！
心もカラダも温まる美味しいお鍋の完成です♪
やさしいほっこりする味です(*´∀｀*)

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

白菜: 1/4

えのき: 1/2

豆腐: 1/2丁

白ネギ: １本

春雨（長ければ半分に切る）: 適量

★中華スープ★

水: ５００ｃｃ

鶏がらスープの素: 大さじ１～

酒: 大さじ１

ごま油: 小さじ１

生姜チューブ: ２～３cm

ニンニクチューブ（みじん切りも可）: ２～３cm

塩: 小さじ1/2～

コショウ: 少々

作り方

1

★中華スープ★を全て混ぜ合わせます。
春雨以外の材料を全て入れ、蓋をして白菜がくたくたになるまで煮詰めます。
2

最後に春雨をいれて２～３分。春雨が食べごろになれば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜からの水分で味が薄くなることがあります。鶏がら・塩で最後はお好みの味付けに調整してください。味にパンチが欲しい時には、七味やキムチなどと食べてもベリーグッド！

きっかけ

ちょっと最近カロリー摂取しすぎΣ(ﾟдﾟlll) これはヘルシーかつ栄養たっぷりお腹いっぱいになるお鍋にするっ！！！

公開日：2011/12/14

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪