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カラッと 揚げ餃子 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
蘭もり
カラッと揚がっているので美味しいです。カリッとした食感も良いです。
みんながつくった数
4
件
材料(1人分)
生餃子
6ヶ
油
800cc
濃口醤油
大さじ1
マスタード
少々
作り方
1
油を170度にして、生餃子を静かに投入します。
2
餃子が上の方に浮いてきたら油の温度を180度にして、時々餃子を返しながら、ほど良い揚げ色が付くまで揚げます。
3
油から引き上げ皿に盛ります。
醤油とマスタードを添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げ終わりの方は油の温度を上げて、カラッと揚げます。
きっかけ
餃子を油でカラッと揚げてみました。
公開日:2011/11/23
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関連情報
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その他の餃子
揚げ餃子
料理名
揚げ餃子
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
つくったよレポート(
4
件)
2020/02/27 18:45
美味しかったです
※あさ※
2020/02/26 18:05
美味しかったです^ - ^ありがとうございます
ばなちゃん
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