無農薬の玉葱を使った方が無難です。 煮込んでいる時に煮汁が無くなりそうになってしまったら、分量外の水を足してください。
長寿遺伝子を活性化するケルセチンが豊富にある玉葱の皮を煮込んでジュースにしてみました。
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