ウインナーのイタリアン風冷奴レシピ・作り方

Name: ウインナーのイタリアン風冷奴
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 150gぐらい; ウインナー（あらびきウインナー） 2本; オリーブオイル 大さじ1; 塩 一摘み程; 粗びき胡椒 一摘み程; バジル 適量

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5分以内
100円以下

Nao’s

バジルの風味が美味しさを引き立てます♪
ウインナーのパリッとカリッと感が豆腐と絶妙にマッチ。
ビールのおつまみにも最適な一品ができました☆彡

材料（1人分）

豆腐: 150gぐらい

ウインナー（あらびきウインナー）: 2本

オリーブオイル: 大さじ1

塩: 一摘み程

粗びき胡椒: 一摘み程

バジル: 適量

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作り方

1

オリーブオイルで熱したフライパンで、みじん切りにしたソーセージを炒めます。
塩、胡椒を全体にふります。
2

カリッカリッぐらいまで炒めたら、仕上げにバジルを多めにふりかけたら出来上がり。
3

豆腐に豪快にのせたら出来上がり(´・ω・`)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウインナーはパリッと美味しい「シャウエッセン」や「森の薫り新あらびきウインナー」などがオススメ。食べた時のプリッと感が全然違います。塩、胡椒もお好みで多めに振っても大丈夫。

きっかけ

最近イタリアンな料理が好きですね。なんだかオシャレだし♪ そのイタリアンと大好きな冷奴とコラボレーションさせてみました。

公開日：2011/09/22

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪