マグロのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをスライスし、酒、みりん、オイスターソースと合わせます。

2. 2

   マグロのアラをキッチンバサミで骨ごと適当な大きさに切り、1の調味液とからませ、しばらく置いておきます。

3. 3

   フライパンに油を敷き、2のマグロだけ炒めます。

4. 4

   マグロにある程度火が通ったら、調味液をフライパンに注ぎいれます。

5. 5

   調味液を煮詰めながらマグロとからませます。