栄養満点！カラフルサラダ寿し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を炊く30分前にといで、ざるにあげる。

2. 2

   きゅうり、パプリカをサイコロ状に切る。
   スライスチーズを1cmぐらいの角状に切る。（包装の上から包丁を押し当てるようにすると、包丁も汚れずきれいに切れる）

3. 3

   ＊マークのあわせ酢の材料を小鍋にいれ、一煮立ちさせ砂糖を溶かす。
   火からおろし、パプリカをいれ冷ます。

4. 4

   米にホエーを加え炊く。
   ※ホエーの作り方
   レシピID：1920000572
   今回は、牛乳900mlに酢90mlでホエーが少し余り。余りは飲んでもOK！

5. 5

   炊き上がったご飯に、あわせ酢をパプリカごと回しかけ、うちわであおぎながら切るように混ぜる。

6. 6

   きゅうり、カッテージチーズ、スライスチーズも加え、ふんわりと混ぜ合わせ、盛り付ける。

7. 7

   レタスなど葉ものに包んで食べると美味しい。
   手まり寿し風に、ラップで一口サイズに丸めても◎