[ストウブ公式]かぶとベーコンの無水蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは水洗いして葉を根元から切り落とし、1cm幅くらいに切り込みを入れる。かぶの葉は食べやすい大きさに切る。ベーコンはかぶと同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   かぶの切り込みにベーコンをはさむ。

3. 3

   ストウブ鍋にかぶの茎と葉を敷いて2をのせ、オリーブオイルを全体に回しかけ、塩こしょうをする。

4. 4

   蓋をして中火にかけ、鍋が温まったら弱火にし、10分ほど蒸し焼きにする。かぶが柔らかくなったらできあがり。