材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- きゅうり
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ロースハム
- 2枚
- たまご
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩こしょうまたはマジックソルト
- 少々
- レモン汁
- 少々
- 洋からしまたはわさび
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- じゃがいもを容器にいれ電子レンジで蒸す
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- 2
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- ゆでたまごをつくる
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- 3
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- 玉ねぎはスライスして水にさらして辛味を取る。きゅうりを薄く輪切りにして塩をして水気を切る。ハムは1cm四方に切る
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- 4
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- じゃがいもの皮をむきマッシュする
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- 5
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- マッシュしたじゃがいもにゆでたまごをいれクラッシュする
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- 6
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- 処理した玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れてマヨネーズ、塩こしょう（マジックソルト）、レモン汁、洋からし（わさび）を入れて和える
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- 7
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- 器に盛り完成
おいしくなるコツ
洋からし、わさびを入れなければお子様でも食べられます
きっかけ
某そば屋さんのポテサラを参考に