ちぎりパンアンパンマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに強力粉、牛乳、砂糖、塩、バター、ドライイーストを入れてしっかり混ぜる。
   ボールの中で叩きつけるようにこねて丸める。

2. 2

   1を一次発酵させる。
   40℃で40分ほど置く。
   最初に丸めたものの倍の大きさになればオッケー

3. 3

   2をボールから出して16等分にして丸めて、しっかり絞った布巾をのせて15分ほど寝かせる。

4. 4

   クッキングシートをひいた型に3を並べて二次発酵する。40℃で40分。

5. 5

   4を170度で25分焼く。オーブンによって焼き時間は調節してください。

6. 6

   マグカップに60度ぐらいのお湯を入れてチョコペンを溶かす。溶けたら5にアンパンマンを書いて完成。