鶏むね肉とみょうがの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、１センチのそぎ切りにして、塩、酒を振り、レンジで５分加熱する

2. 2

   １の粗熱を取って、細かく割く。

3. 3

   みょうがは、小口切りにする。

4. 4

   春巻きの皮を１枚１枚剥がす。

5. 5

   春巻きの皮を広げ、２と３を置き、くるくる巻いて、端を折り、最後を水溶き小麦粉で止める。

6. 6

   サラダ油を熱し、５を、きつね色になるまで、コロコロ揚げる。

7. 7

   油を切って、皿に盛り付け、出来上がりです。