優しい甘さの梨のコンポート(潰瘍性大腸炎☆) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は皮を剥いて、ヘタと芯を切り落とし、4等分に切ります。
   だいたい5ミリくらいの櫛形に切ります。
   小鍋に梨と水を入れて中火にかけます。

2. 2

   グツグツ沸騰してきたら、オリゴ糖ときび砂糖を加えます。
   ゆすって全体に馴染ませます。

3. 3

   水分を飛ばすように中火〜強火で煮詰めます。ときどき優しく木ベラでひっくり返します。
   水分が半分くらいになったらレモン汁を加えてゆすります。

4. 4

   水分が底に少し残るくらいになり、梨が透き通った黄金色になったら、火を止めて粗熱を取ります。

5. 5

   冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください♪

6. 6

   ヨーグルトにのせてシロップもかけると美味しいです！