低糖質 おから入りもちもちパンケーキ レシピ・作り方

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ぽんこ12
おからを入れる事でいつものパンケーキが糖質カットされ、更にもちもちフワフワになります。お子さんも食べやすいので是非!

材料(4人分)

ホットケーキミックス
200g
牛乳or豆乳
200cc
1個
生おから
120g
レーズン
20g
クランベリー
10g
プロセスチーズ
1個
バター
3g

作り方

  1. 1
    卵に牛乳を入れよく混ぜたらおからを入れ更に混ぜる。おからのだまを崩すように混ぜる。
  2. 2
    先程のボールにホットケーキミックス粉を入れたらゴムベラで下からさっくり混ぜ、細かく切ったチーズ、レーズン、クランベリーを入れふんわりと混ぜる。
  3. 3
    バターを入れたフライパンに中火で加熱し、生地を入れる。弱火にしてフタをして表面が少し乾くまで焼く。
  4. 4
    表面が少し乾いたら裏返しにしてフタをして更に5分程焼いたら完成。

おいしくなるコツ

ホットケーキミックスを入れたら混ぜすぎず、さっくりと下から混ぜて下さい。練ってはいけません。

きっかけ

パンケーキをヘルシーなレシピにしたいと思い考えました。自分が思ってたよりもふっくらもちもちして、冷めてもよりしっとりして美味しいです。

公開日:2021/02/17

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキロカボ ダイエット低カロリーお菓子おからホットケーキミックス

このレシピを作ったユーザ

ぽんこ12 比較的ヘルシーメニューを作ります。 食生活アドバイザー取得に向けて勉強中です。 手抜きをしながら野菜たっぷりのメニューを 作るのが、モットー。 ブログでもレシピ紹介してます。 https://ameblo.jp/happyeveryday7312

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